Книги и журналы Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (2018)

Andrew

Редактор
Регистрация
24.02.18
Сообщения
5,506
Симпатии
36,296
#1
Название: Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть (2018)



Описание
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.

"Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь".

Продажник:
Скрытое содержимое. Войдите или зарегистрируйтесь.


Скачать:
Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.
Скрытое содержимое, доступно для групп(ы): Премиум